Birdie Shiso 70CL
Birdie Shiso – 40% vol.
Étonnant et délicatement végétal, le Birdie Shiso est un gin artisanal qui met en lumière le shiso, une plante japonaise aux arômes à mi-chemin entre la menthe, le basilic et l’anis. Une création subtile qui mêle fraîcheur herbacée et élégance florale.
Au nez, les notes vertes du shiso s’expriment avec intensité, accompagnées de touches citronnées et de baies de genièvre. La bouche révèle un bel équilibre entre la fraîcheur du shiso, une pointe de réglisse et une légère amertume herbacée, avec une finale souple et persistante.
Un gin résolument original, parfait pour un gin & tonic tout en finesse (avec un tonic sec ou floral), ou en cocktail, comme un Gin Basil Smash revisité, où il apporte une touche végétale très distinctive.