Château Ferrande - AOP Graves
20,50 €Prix
Assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Sauvignon.
AOP Graves.
Certifié Terra Vitis.
Potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Un nez complexe, avec des arômes d'épices, de fruits rouges comme la cassis compoté, de menthol et une touche de cigare. Une bouche à l'attaque souple et corsée, d'épices et de mûres sauvages, avec une légère amertume sapide et une pointe de chocolat noir. Des tanins satinés, marquée par une belle tension ainsi qu'une belle structure et un bon équilibre.
Il saura accompagner aussi bien des viandes rouges saignantes, que des volailles comme un magret de canard grillé ou un poulet rôti aux herbes. S'agrémente également sur des fromages tels que du Brie de Meaux ou Comté affiné.